Эта чудесная выпечка отличается приятным сочетанием мягких печеных яблок и нежной творожной массы. Сама запеканка готовится просто, а затраченное на ее приготовление время будет без сомнения вознаграждено положительными восторженными отзывами.

  1. С лимона счищаем цедру с помощью терки. Также выжимаем сок.
  2. Добавляем нарезанные кубиками яблоки, предварительно очищенные от кожуры и семян (одно яблоко оставляем для украшения). Также добавляем заранее замоченный и обсушенный изюм. Перемешиваем и оставляем на час, чтобы ингредиенты впитали лимонный аромат.
  3. Тем временем творог разминаем с помощью вилки, чтобы не было комочков, и растираем с ванильным сахаром и желтками. Добавляем манку и размягченное сливочное масло.
  4. Белки взбиваем с щепоткой соли в пышную плотную пену. Добавляем сахар, перемешиваем и выкладываем к творожной массе.
  5. Добавляем яблоки с изюмом и все перемешиваем.
  6. Форму для запекания смазываем сливочным маслом и присыпаем манкой.
  7. Выкладываем творожную массу в форму, равномерно распределяя ее. Сверху выкладываем ломтики яблока. Отправляем в духовку примерно на 70-80 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
  8. Достаем пирог из духовки.

    Разрезаем на порционные кусочки и подаем к столу. Приятного аппетита!

Источник

ПОИСК ДЕШЕВЫХ АВИАБИЛЕТОВ Skyscanner – поисковик авиабилетов по всем авиакомпаниям. Сравнение цен, умный поиск, составление сложных маршрутов.