Таиланд отправит в Космос тестовую порцию запеченного дуриана, чтобы разнообразить питание астронавтов на орбите

Агентство развития геоинформатики и космических технологий (GISTDA) Таиланда отправит в космос экзотический фрукт дуриан, известный своим резким запахом, чтобы собрать информацию для разработки национального меню для космических полетов, сообщает BBC.

В рамках исследования запеченный плод будет доставлен на орбиту с помощью американской ракеты и затем возвращен на Землю, где ученые изучат влияние, оказанное на него пребыванием в Космосе. Космонавтам предстоит оценить изменение вкуса и текстуры печеного дуриана и риса на орбите, чтобы в дальнейшем тайские производители могли предложить им подходящие гастрономические решения. Общеизвестно, что в Космосе у человека вкусовые рецепторы начинают работать несколько иначе, чем на Земле. Вкусовые ощущения притупляются, поэтому при производстве пищи для космонавтов обычно не жалеют специй. Тайская же кухня известна в мире своей остротой.

Источник

ПОИСК ДЕШЕВЫХ АВИАБИЛЕТОВ Skyscanner – поисковик авиабилетов по всем авиакомпаниям. Сравнение цен, умный поиск, составление сложных маршрутов.